Nota de cata:
Este vino ‘habla’ en la copa; habla de opulencia, de espesura, de color amarillo intenso y brillante con reflejos oro viejo. Al acercar la nariz priman las notas confitadas y tostadas. Agitando se desprenden aromas de frutas blancas como el membrillo, banana, mermelada de durazno, florales que recuerdan a la flor de acacia y de frutos secos como las pasas de uva y los damascos. Finalmente, aparecen recuerdos de miel de flores blancas, vainilla y pan tostado. En boca, la primera sensación es un ataque dulce con gustos de confituras, sutiles toques alimonados y de frutos secos que recuerdan el damasco, las pasas de uva. Las sensaciones se van multiplicando y se percibe una acidez equilibrada que le brinda frescura. Con el paso del tiempo persisten los dulces, la miel, los sabores tostados, que envuelven toda la boca.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés
